Tous les avocats ne deviennent pas des ORIGIN5.

Seuls ceux qui atteignent au moins 23% de matière sèche au moment de la récolte sont sélectionnés.

C’est un chiffre.
Mais c’est aussi une décision.
C’est le moment précis où la nature et le temps s’alignent.

Derrière ces 23%, il y a un contrôle agronomique, un suivi sur le terrain et une récolte au moment opportun.

Dans le respect du rythme naturel de chaque origine.

LE MOMENT IDÉAL

Lorsque la pulpe cède fermement.
Lorsque la texture se révèle dense, soyeuse et parfaitement crémeuse.

À ce stade, l’huile naturelle a atteint son équilibre parfait.
Le goût est profond, net, doux et persistant.
L’expérience s’élève.

« C’EST LA NORME ORIGIN5 »
À 23%, l’avocat atteint son caractère maximal et son équilibre optimal.