Nous cultivons et distribuons des avocats depuis nos propres exploitations en Espagne, au Chili, au Pérou, en Colombie et en République Dominicaine. Nous croyons fermement que la qualité commence à l’origine. Chaque aspect de son parcours est tout aussi important pour nous : la sélection du type de sol, l’emplacement de l’exploitation ou le choix du modèle variétal idéal. Nous cultivons avec calme, en suivant le rythme de la nature.
Espagne
Pérou
Colombie
Chili
République Dominicaine
Décider quand récolter
Cultiver avec calme, en attendant que la terre amène les avocats à leur point optimal pour décider du moment juste de la récolte. Chaque décision naît de l’engagement avec la terre, les personnes et le futur. Parce que lorsque nous sommes à l’origine, nous sommes aussi au cœur du changement.
« La nature marque le rythme, et nous le suivons :
quand une récolte se termine dans une origine, une nouvelle commence dans un autre de nos champs. »
Maturation sur mesure
Notre engagement s’étend jusqu’à la dernière étape, englobant depuis les processus de maturation jusqu’à la livraison au client final.
Avocoop
Être producteurs à chaque origine nous permet de soigner chaque phase du processus, avec un contrôle total qui garantit une qualité inégalable.
Cada aguacate Avocoop es el resultado de un cuidado integral: dentro de cada fruto están el sabor y la textura cremosa que solo un origen controlado puede ofrecer.
Notre avocat exclusif Origin5 est sélectionné parmi les meilleures récoltes. Un produit homogène avec une saveur intense et une texture onctueuse.
Pensé pour les expériences gastronomiques et les marchés gourmet qui valorisent l’uniformité et le détail.
Là où le climat, la terre et le soin créent l'origine parfaite
Nous cultivons des avocats en Espagne, au Pérou, en Colombie, au Chili et en République Dominicaine, en assurant la saveur, la texture et la fraîcheur durant toute l’année. Chaque origine apporte des caractéristiques uniques, mais toutes partagent une même rigueur : le contrôle absolu depuis le champ jusqu’à la destination.
L’origine méditerranéenne
ESPAGNE
Là où le climat méditerranéen, la terre et le soin donnent lieu à un avocat à la texture onctueuse inégalable, avec une saveur intense et spéciale. C’est un reflet du soleil, de la lumière, de la joie, de la brise de la mer, du calme et du soin respectueux et traditionnel d’une origine unique.
Nous générons des emplois stables dans les communautés rurales, avec des programmes de formation agricole et de développement local
Nous obtenons la saveur authentique de chaque origine, nous soignons nos champs tandis que nous attendons le moment juste pour récolter.
Nous pratiquons une agriculture responsable qui respecte la terre, impulse les communautés locales et garantit que chaque fruit soit le reflet d’un engagement réel avec le futur.
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Nous sommes là pour répondre à tes questions, te conseiller ou initier une collaboration. Remplis le formulaire ou écris-nous directement et un de nos spécialistes se mettra en contact avec toi.
Ici, tu trouveras des réponses aux questions les plus habituelles sur nos processus, avantages et le soin que nous mettons dans chaque étape. Si tu as une question supplémentaire, nous serons enchantés de t’aider.
La culture de l’avocat commence avec la sélection de terrains au climat tempéré, aux sols bien drainés et riches en matière organique ; les arbres se propagent par greffe pour assurer la qualité du fruit et requièrent une gestion soignée de l’arrosage, de la fertilisation et de la taille, en plus du contrôle des ravageurs et des maladies. La récolte se réalise en atteignant la maturité physiologique, avec des soins pour éviter des dommages, et postérieurement les fruits sont classifiés, emballés et distribués en garantissant leur fraîcheur et leur qualité pour le consommateur.
Acheter un avocat d’origine offre de multiples bénéfices. Garantit une plus grande fraîcheur, une meilleure saveur, texture et valeur nutritionnelle en réduisant le transport et le stockage. Favorise le commerce local, en générant plus de revenus pour les agriculteurs et les communautés rurales. Permet une plus grande traçabilité, en assurant des pratiques durables et responsables. De plus, renforce l’économie régionale et promeut une consommation consciente, en créant un lien direct et transparent entre producteur et consommateur.
Notre avocat est cultivé dans le champ par des producteurs en Espagne, au Pérou, en Colombie, au Chili et en République Dominicaine, ce qui permet d’offrir un fruit de qualité supérieure toute l’année grâce à l’alternance des récoltes. Ce modèle garantit une disponibilité constante sans compromettre la durabilité, car chaque avocat reflète un engagement avec l’environnement et les communautés locales, en suivant des pratiques responsables qui réduisent l’impact environnemental et encouragent un développement social positif dans les zones productrices.